Unsere Geschichte
Das 1833 gegründete Gut ist seit 1929 im Besitz unserer Familie. Das rheinhessische Biebelsheim liegt direkt an der Grenze zur Weinregion Nahe, wo sich auch ein Drittel unserer Weinberge befindet.
Heute wird das Weingut in der 5. Generation von Hans-Werner Schenk und seiner Frau Matina geführt.
Unser Handwerk
Biebelsheim liegt zwischen Bingen und Bad Kreuznach, genau an der Grenze von Rheinhessen zur Nahe.
Da wir in beiden Anbaugebieten Weinberge bewirtschaften, können wir sowohl Rheinhessen- als auch Naheweine anbieten – eine Besonderheit, die nur wenige Weingüter vorweisen können.
Unser Fokus liegt, standortbedingt, auf traditionellen Rebsorten wie Riesling, Silvaner und den Burgundern.
Wir keltern Weine, die nicht lauter sein wollen als ihre Herkunft: klar, handwerklich und jedes Jahr so, wie die Natur es vorgibt.
Im Keller setzen wir vollständig auf einen schonenden, natürlichen Reifeprozess. Zu unserer traditionellen Weinkultur gehört auch, dass wir unsere Flaschen ausschließlich mit Naturkork verschließen.
